• Последние сообщения

  • Моё блюдо.
  • Кисло-сладкий соус. Спасибо Киту.
  • Папин день
  • Наши гости
  • QUANTUM OF SOLACE
  • Месяц молчания
  • Нина Борисовна
  • ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!
  • Полине 1 месяц!
  • 100 дней Маши

• Категории

  • ВИДЕО
  • ГЛАВНАЯ
  • ОТЗЫВЫ
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • ПУТЕВОДИТЕЛЬ

• Архив

  • Январь 2009
  • Ноябрь 2008
  • Октябрь 2008
  • Сентябрь 2008
  • Август 2008
  • Июль 2008
  • Июнь 2008
  • Май 2008
  • Апрель 2008
  • Март 2008
  • Февраль 2008
  • Январь 2008
  • Декабрь 2007
  • Ноябрь 2007
  • Октябрь 2007
  • Сентябрь 2007

• Ссылки

  • MM2H.RU
  • Monica (ЖЖ)
  • Алена и Кит (ЖЖ)
  • Екатерина Абашеева (ЖЖ)
  • Ирина Вдовина (ЖЖ)
  • Форум о Малайзии

• Администратор

  • Вход
  • Wordpress
  • XHTML

• Поиск

Подписка

Подписаться на мой фид

Статистика

придумать что-то новое, наверное невозможно в плане еды. но я стараюсь
блюду, которое удалось и рецепт которого я могу приписать себе, пока название не придумал ). по крайней мере, нигде ничего подобного я не читал и ни у кого не ел. хотя, что-то отдаленное, есть в украинской кухне….
так вот. это не халал. Предупреждение для тех, кому это важно.
Что нам потребуется:
свиная вырезка, сырокопченый бекон, лук, грибы, зубочистки, черный перец горошком, имбирь и говяжий бульон.
лук и грибы это начинка. их, соответственно, крупно нарезаем и обжариваем.
черный перец именно горошком, потому, что я предлагаю его не молоть а порезать ножом, как получится, чтобы были крупные куски - 1/2 или 1/3 горошины.
теперь все просто.
вырезку нарезаем тонкими пластами - примерно 5 мм толщиной. немного солим и откладываем в сторону.
следубщий шаг, сборочное производство.
берем 1 или 2 кусочка бекона и расстилаем его на столе, сверху кладем кусок вырезки и слой жареных грибов и аккуратно заворачиваем такой вот рулет. когда свергули, затыкаем зубочистками и обваливаем в черном перце.
после того, как все рулеты скручены, мы их обжариваем до золотистой корочки и доводим до готовоности в бульоне с имбирем… тушим примерно час.
это ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Фото на стадии обжаривания:

Две недели назад я брал мастер класс приготовления волшебного блюда под названием “Свинина в кисло-сладком соусе” у великого и могучего Кита-сана . Читать больше

С почином нас!
Опыт, в целом, прошел удачно. Пива нам с Китом толком попить не удалось - девочки по очереди устраивали нам испытания на прочность. Погулять тоже не очень получилось - шел дождь… НО, мы сделали это! Катя, Алена и Нина Борисовна смогли сходить в малайскую филармонию, а мы отлично провели время с нашими любимицами Полиной и Машей.

Сегодня к нам приходили наши старые знакомые - мистер Ральф (Mr. Ralph)и Моника . Мистер Ральф замечательный учитель английского языка. Благодаря нему, собственно, я и могу изъясняться, худо-бедно, на чуждом каждому советскому человеку, языке.
Полине подарили чудесного медведя ), который ей очень понравился….
Каждый раз мы очень рады видеть эту пару нас в гостях. Во-первых, мистер Ральф хорошо понимает, что я говорю , а во-вторых всегда радостно видеть в гостях хороших людей. Надеемся увидеться вскоре.

Сегодняшний вечер был потрачен на нового Джеймса Бонда.
Мои “глубокие” знания английского языка не позволили  познать всех интриг сюжета.. а жаль . Если начало было впечатляющим и вселяло надежду, что знание языка может и не понадобиться вовсе, то в середине фильма, иллюзии развеялись в пух и перья. В целом, на сколько мне понравился “Казино Рояль”, на столько же мне НЕ понравился QUANTUM OF SOLACE . Может это конечно старость, и я старый брюзга, если не сказать больше, но что-то в этой части бондиады не так и не то.

Следующая страница →